2018 ニッケル＆ニッケル シャルドネ トゥルシャード・ヴィンヤード カーネロス ナパ・ヴァレー

【このワインについて】
生産国 アメリカ
地方 カリフォルニア
アぺレーション ナパ・ヴァレー
ワイナリー ニッケル＆ニッケルNickel & Nickel
ヴィンテージ 2018
色 白
ぶどうの品種 シャルドネ 100%
栓 ナチュラルコルク
容量 750ml
アルコール度数 14.2%

【 楽しみ方と保管方法】
（ティスティング・ノート）
2018年のトゥルシャード・ヴィンヤードのシャルドネは、若々しさと上品なエレガントさが美しくまとまっています。トロピカルフルーツや柑橘類、そしてミネラル系の豪華な香りがまずグラスから立ち上がり、そのトロピカルフルーツと柑橘の味わいが、洋ナシや桃の花、そしてかすかにスパイシーな香りとともにやわらかく広がります。重厚感があり、畑の特徴である微かなオイリーさも感じられます。酸とボリュームが素晴らしく調和しているこのワインは、フルボディでありながらもいきいきとしています。


【生産情報】
（ヴィンテージノート）
2018年の生育期は、ゆっくりと安定していました。ブドウの樹の生育は2月後半に始まり、春は穏やかで開花の期間は長く、均等で形の良い房が付きました。トゥルシャード・ヴィンヤードの収穫は、9月下旬から10月第一週まででした。

（ブドウ栽培）
トゥルシャード・ヴィンヤードは、うねるような丘と潤沢な日差し、そして冷涼で常にそよ風が吹き続くためブドウがゆっくりと安定して成熟することで知られるカーネロスの中心に位置します。ニッケル＆ニッケルは、火山性の灰と岩からなる南西の向きのこの270エーカーの畑の8つの区画から収穫したブドウで造られます。この冷涼な畑の生育期は長めで、収穫時にはブドウは完熟になります。


（醸造）
発酵：全房樽発酵（MLFなし）

熟成 ：フランス産オーク樽で１０ヶ月間（新樽47%、1回使用樽53%）


【ワイナリー】
（ワイナリー情報）
ニッケル＆ニッケルは「１つのブドウ品種、1 つの畑」をモチーフにしたワイナリーで、ナパ・ヴァレーで不動の人気を誇るファー・ニエンテ・ワイナリーの姉妹ワイナリーです。

ニッケル＆ニッケルのワインの最大の特徴は、単一畑からの単一ブドウ品種のみで造られることです。どの単一畑からワインを造るか、それが最も重要な決断となります。どんなに素晴らしい単一畑でも、彼らの基準に少しでも満たない部分があれば、そこからはワインを造りません。品種と土壌が持っている個性が伝わるブドウのみを使用してワインは丁寧に醸造・熟成されます。