2018 フランシス・コッポラ ソフィア ブラン・ド・ブラン モントレー・カウンティ

Francis Coppola Sofia Blanc de Blancs Monterey County *2020年4月1日 価格改定

コッポラ監督が自由奔放かつ魅惑的な魅力を持つ娘ソフィアに結婚のお祝いに送ったワイン！

【このワインについて】
生産国 アメリカ
地方 カリフォルニア
アぺレーション モントレー
ワイナリー フランシス・コッポラ ソフィアFrancis Coppola Sofia
ヴィンテージ 2018
色 スパークリング白
ぶどうの品種 70%ピノ・ブラン、15%マスカット、15%リースリング
栓 ナチュラルコルク
容量 750ml
ボトルサイズ 750ml
アルコール度数 12.0%


【 楽しみ方と保管方法】
（ティスティング・ノート）
プロセッコの様なスタイルを造る為に、糖度の比較的低い状態でブドウを収穫し、ワインのアルコール度をある程度低く抑えます。ブドウは全房プレス機にかけられ、ジュースはそのままステンレスタンクに移され一時発酵されます。その後シャルマ方式で二次発酵される前に少量の他のブドウ品種のワインがブレンドされ、ワインに個性と複雑味を与えます。主体で使用されるブドウはピノ・ブランで、リースリングはトロピカルなフレーバーを、マスカットはアプリコットやスイカズラのような華やかな香りを与えます。

香り：爽やかなリンゴ、ネクタリン、スイカズラ、生姜
フレーバー：軽やかな洋ナシ、アプリコット、マルメロ
後味：軽やかでデリケート、ミネラル感のあるレモン

【生産情報】
（ヴィンテージノート）
ソフィアの好み通りに造られたこのスパークリングワインは、マスカットやリースリングがブレンドされている事で華やかフルーティな味わいのやや辛口仕立て。泡の強さもシャンパーニュよりは少し柔らかめでアルコール度も通常のカリフォルニアに比べ低めになっています。ソフィアは画期的でスタイリッシュ、ロマンティックで詩的な薫り高いワインです。どんなお祝いの場にもぴったりのデリケートなスパークリング･ワインで世界中の女性のライフスタイルやスピリットに捧げられたワインです。

【ワイナリー】
（ワイナリー情報）
ソフィアは、コッポラ監督が愛娘ソフィアに捧げたワインです。

彼女の結婚のお祝いに造ったスパークリング・ワインから始まったブランドで、すべてのワインが彼女の好み通りに造られ、アルコール度が低めで、フレッシュでフルーティなスタイルです。

また味わいだけでなく、ピンクのセロファンを纏ったボトル、おしゃれな缶入りワイン（187ml）、曲線が美しいボトルフォーム等、世界中の女性のライフスタイルやスピリットに捧げられた画期的でスタイリッシュなワインです。

スパークリング・ワインのラベルには、父フランシスが、自由奔放で且つ魅惑的な魅力を持つソフィアを表現した数々の形容詞が書き連ねてあり、父の愛情がたっぷり詰まったギフトです。