2014 マサイアソン カベルネ・ソーヴィニョン ナパ・ヴァレー

Matthiasson Cabernet Sauvignon Napa Valley

【このワインについて】
生産国 アメリカ
地方 カリフォルニア
アぺレーション ナパ・ヴァレー
ワイナリー マサイアソン・ファミリー・ヴィンヤードMatthiasson Family Vineyard
ヴィンテージ 2014
色 赤
ぶどうの品種 メルロ、プティ・ヴェルド、カベルネ・ソーヴィニョン
栓 ナチュラルコルク
容量 750ml
ボトルサイズ 750ml
アルコール度数 13.1%


【楽しみ方と保管方法】
（ティスティング・ノート）
黒果実、ブラックベリー、クランベリー、クワの実、ダークチェリー、サンタ・ローザ・プラムのアロマがあり、口に含むとミネラルやハーブ、グラファイト、杉、鉛筆の削りカス、リコリス、モカが感じられます。骨格の中に広がりと幅があり、しっかりとしたタンニンと共に、長く凝縮した余韻を持ちます。

【生産情報】
（ヴィンテージノート）
このワインはカベルネ・ソーヴィニョン、メルロ、プティ・ヴェルドーのブレンドで、全てスティーヴが栽培管理している7 つの畑のブドウを使用しています。これ
らの畑は3 つの異なるAVA 内にあり、クームスヴィルは骨格と黒果実を、ラザフォードは旨味とカベルネらしさを、オーク・ノールは果実の華やかをそれそれワインに
与えます。

このワインのイメージは1980 年代に一世を風靡した、長期熟成可能なナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニョンです。2014 年はとても乾燥していて穏やかなヴィ
ンテージで、赤果実が全面的に出ているワインです。骨格が特徴だった2013 年ヴィンテージとはスタイルが異なるカベルネ・ソーヴィニョンです。

（ブドウ栽培）
Dead Fred Vineyard (Coombsville)
岩がゴロゴロした火山性の土壌を持ち、南西向き、日中の日差しをたっぷり浴び、夜間はとても涼しい畑です。2012 年から契約・栽培をしています。

York Vineyard (Rutherford)
ラザフォードのど真ん中にある畑、砂利質沖積土壌を持ち、” ラザフォード・ダスト” を醸し出します。2013 年から契約・栽培をしています。

Helen’ s Gate Vineyard (Rutherford)
Arthur Berliner 氏とMarian Lever さんの敷地、東向きの丘にある畑で、Whitehall Lane と同じ並びにあります。2009 年に植樹した畑です。

Red Hen Vineyard (Oak Knoll)
ドライ・クリーク川付近の畑で、岩の多い沖積土壌と冷たいそよ風が特徴的です。ワインに骨格を与え、果実味を高めます。

Bengier Vineyard (Oak Knoll)
ドライ・クリーク川付近の畑で、河流によりできた砂利の多い土壌で水はけが良く、秋にかけて夕方は日陰になるため、軽めで香り高いワインが出来ます。

Matthiasson Vineyard (Oak Knoll)
オーク・ノール・ディストリクトの西側、レッド・へン・ヴィンヤードの南にある畑で、ロームからなる沖積土壌を持ち、明け方の霧と吹き込む海風に影響され、マサイアソンが栽培する畑で一番冷涼です。

（醸造）
ワインは低温で発酵し、パンプオーヴァーを一日二度行いました。ブドウ自体に既に凝縮感がある為、過度の抽出は不要でした。むしろ、果実のフレッシュさとテンションを感じるアロマをワインに残すことが大切でした。発酵はとてもゆっくりで長く、完了まで3 週間かかりました。辛口まで発酵を終えたワインをプレスし、そのままブレンド作業を行い、フレンチオーク樽（新樽20％以下）で熟成をしました。

pH 3.71
総酸度 6.6 g/L

【ワイナリー】
（ワイナリー情報）
オーナー醸造家のスティーヴ・マサイアソンはナパ・ヴァレー屈指のヴィンヤード・コンサルタントです。彼のクライアントにはアイズリー、シャペレ、スポッツウッド等があり、バランスの取れたブドウ造りに定評があります。

マサイアソンは完全家族経営の小さなワイナリーです。スティーヴが造る白ワインはイタリア・フリウリ地方のワインがモデルで、赤ワインはボルドー・スタイルが中心です。畑（現場）出身の現場主義であり、畑の作業は可能な限り全て自分で行います。そして、スティーヴはワインの味わいを決定する重要な要素である収穫時期を通常より 3 ～ 4 週間早めることを好み、カリフォルニアワイン業界全体を驚かせています。2014 年には、アメリカの有力紙サンフランシスコ・クロニクルの「Winemaker of the Year」に選ばれ、今後の活躍が期待される敏腕若手醸造家です。

スティーヴ・マサイアソンにとって、ワインを造るという事は、畑仕事の延長にしか過ぎません。マサイアソンで使われるブドウはナパ・ヴァレーとソノマ・ヴァレーの畑から収穫され、どれもスティーヴ本人が生育期を通して栽培を管理する畑です。スティーヴはブドウ品種が本来持つ個性や香りをワインにそのまま反映させるスペシャリストです。彼は、どこにでもあるようなシャルドネやカベルネ・ソーヴィニョンはもとより、リボッラ・ジャッラやレフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソのような、普段ナパ・ヴァレーでは、あまり見かけない品種も得意とします。どんな品種であっても、彼の仕事は、ただひたすらそのブドウが育つ土壌と品種の個性をワインに反映させることです。

マサイアソンのワインの特徴は、お食事に合わせる事を前提とした爽快感と、通常のカリフォルニアワインよりも低めのアルコール度数です。畑それぞれに適した栽培農法を用いることによって凝縮感のあるブドウを育て、醸造家としての自己顕示欲を極力抑え、ブドウの個性を尊重することによりアロマティックな香りに包まれたバランスの良いワインを造ることが可能になります。

カリフォルニアにおいて優れたバランスを持つシャルドネとピノ・ノワールを探求する組織として一世を風靡した「In Pursuit of Balance (IPOB)」の元メンバーであり、ヨーロッパを思わせるエレガントで鮮やかなワインを造ることに定評があります。